玻璃房|黑石公寓隐秘打卡圣地，在梦幻玻璃房里野餐度假！( 二 )
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相比嘉里中心店所带来的“商务小食堂”感 ， 这里更像是一个可以让你完全放松、忘记繁忙都市生活的世外桃源般的存在 。
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菜品也种类更多、更精致 ， 从早到晚 ， 都能让你在这慢慢享受时光 。
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魔都精致人士必备的brunch ， 在这也是重要一环 。 想想在阳光房里开启全新一天 ， 是不是更有仪式感了呢~
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除了法式吐司、班尼迪克蛋等经典brunch菜式 ， 这里还有不少特色菜品 。
我们当天尝到的 ， 则是一款香烤牛油果佐黄油虾仁及炒鸡蛋 ， 鲜虾的弹嫩与牛油果的绵润 ， 再配上浓浓的黄油香气 ， 一口下去幸福感满满 ， 重点还不怕胖~
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莳萝鲜虾佐酸面包
正餐部分的小食 ， 这里则以应季食材为主 ， 打造时令的新鲜好味道 。
比如这道配色极其夏日的莳萝鲜虾佐酸面包 ， 莳萝的清新香气 ， 让裹上酸奶油的虾仁吃起来更加爽口 ， 顶部的鱼籽 ， 还让唇齿间多了一份粒粒爆汁的快感 。
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香煎扇贝配奶油烩蘑菇及碎青豆
肉质软嫩的扇贝 ， 是海鲜爱好者无法拒绝的诱惑 ， 香浓的奶味与菌菇的鲜味 ， 让扇贝本身的鲜甜更显突出 ， 而隐藏其中的碎青豆 ， 又会在你咀嚼时带来微妙的小惊喜 。
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白酒煮蛤蜊
经典的法式小海鲜——白酒煮蛤蜊 ， 这里也做得颇为精致 。 放置在小碗里的“蛤蜊塔” ， 散发着扑鼻的黄油香与酒香 ， 层层叠叠露出的大块蛤蜊肉 ， 吃起来还有些拆积木的趣味 。
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鸭肉帕尼尼
主食中 ， 我们力荐这份鸭肉帕尼尼 ， 看起来其貌不扬 ， 内里其实大有“宝藏”：以油封鸭腿肉切丝 ， 裹上咸蛋黄、自制塔塔酱和大孔芝士 ， 再搭配洋葱和紫甘蓝 ， 小小的一块 ， 却能给你带来层次极为丰富的口感 。
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特色烤鸡
肉类大菜里 ， Vesta的“镇店之宝”——招牌特色烤鸡 ， 当然是少不了的 。 要知道 ， 他们家的烤鸡在点评网站上常年位列一、二位 ， 来了这怎么都是要尝一尝的~
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我们还打听到了Vesta自制的烤鸡秘方：精心筛选的三黄鸡 ， 先提前在含有啤酒的腌料中放置12小时 ， 再与黄油和多种香料混合 ， 最后放入烤箱里进行全方位的蒸烤 ， 出炉后便是外皮松脆、内里多汁的好味道 。
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