吃货|自己做比买的干净多了！一顿吃3斤都不过瘾( 二 )
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5.最后撒上葱花翻炒均匀即可
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噔噔！鲜香十足的香炒蛏子就做好啦~
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刚出锅的香炒蛏子 ， 两个字：鲜！香！
盘里的蛏子 ， 在翻炒中吸足了酱汁 ， 从白嫩变为了浅酱色 。 用筷子轻轻拨一拨 ， 肉与壳便分离了 。
入口 ， 肉质饱满 ， 鲜嫩 ， 裹挟着咸香的汁水挑动味蕾 。 回味有一丝丝非常轻柔的辣 ， 不呛口 ， 反而让整个菜更香了 。
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小主虽然平时很少食蛏肉 ， 但一到季 ， 还是很愿意来一盘的 。
毕竟蛏子除了高蛋白低脂肪外 ， 还是一种具有补虚功能、富含维生素的海鲜 。 趁着它正当肥美 ， 煮一份 ， 营养、味道两手抓 ， 岂不美哉~
不过 ， 它性属寒 ， 大家可不要过于贪嘴 ， 一次性吃太多啦！
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