吃货|珍珠奶茶秘诀在“珍珠”，手把手教你做，Q弹醇香还爽滑，特简单( 二 )
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8、把煮好的奶茶盛出来后过筛掉红茶 ， 然后把珍珠和过筛好的奶茶倒入到杯子中 ， 搅拌均匀即可 。 就这样醇香Q弹的珍珠奶茶就制作完成了 。
【烹饪技巧】
1、红糖水一定要煮开 ， 因为木薯淀粉非常难搓揉成团 。
2、制作珍珠奶茶的茶要用红茶 ， 做出来茶香味会更加浓郁；制作珍珠奶茶的牛奶要用全脂纯牛奶 ， 这样做出来的奶茶奶味会更加浓郁 。
3、大家也可以根据自己的口味适当增加或者减少茶叶的量、红糖的量还有奶茶烹制的时间 。
4、在煮珍珠的时候要时不时地翻拌一下 ， 不然很容易就会粘锅 。
5、红茶不能够煮太久 ， 否则会很涩 。
6、如果珍珠做太多了用不完的话就可以撒上少许木薯淀粉然后冷冻保存 。
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