刘佳|一个微醺青年的24小时( 二 )
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据《柳叶刀》专门针对中国人基因与饮酒的研究 ， 相关基因一致的情况下 ， 浙江人群和苏州市人群每周摄入酒精最高水平都在300g以上 ， 处于能喝爱喝排行榜的第二集团 。
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据《柳叶刀》报告 ， 浙江人每周最高可摄入300-400克酒精 。
十点钟过去 ， 坐在工位上的刘佳和她的同事们逐渐抬起沉重的脑袋 ， 她们不时抿一口早餐剩下的饮品 ， 城市的交响曲在一吸一咽间离开混沌的清晨 ， 迎来正午的中场休息 。
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中午12点
续命&社交 ， 一口小酒全搞定
大多数时候 ， 人们谈起美酒总离不开佳肴 ， 但在努力搬砖的社畜们眼中 ， 仓促的行政午餐压根算不上美味佳肴 ， 此时他们需要的一杯美酒也绝非佐餐饮品 ， 而是拯救正午时光、支撑困倦午后的续命稻草 。
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一杯低度数的啤酒足够拯救社畜 。图/日剧《我 ， 到点下班》截图
刘佳和同事偶尔会在饭后选购冰镇预调酒 ， 青柠味、海盐味、西柚味是她们夏日午后最常选购的预调酒口味 ， 3%的酒精含量刚好达到微醺的状态 。
“女生对预调酒的喜爱就像程序员小哥爱喝碳酸冰饮一样 ， 预调酒的果汁含量超过20% ， 又带着酒味 ， 就是我心中夏天的味道 。 ”
近年来 ， 预调酒凭借联名爆款成功出圈 。 25-36岁的女性成为其消费主力军 。 预调酒大多以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒作为基酒 ， 再配以柠檬、白桃、苹果等各式各样的果汁 ， 加上爽滑的冰块 ， 最终成品的酒精含量仅在10%左右 。
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加入冰块的预调鸡尾酒 ， 口感更佳 。 图/小红书@糯米肥儿捺
对于喝惯中高度数酒饮的人 ， 预调酒就像是果汁里掺进了几滴酒精 ， 显得“不伦不类” 。 但对于还处在品酒初期的年轻人而言 ， 预调酒靓丽的外观、混合酒精和果汁的口感 ， 更能满足他们对酒精的起步需求 。
乐于尝鲜的年轻人也更容易接受新潮的低度数预调酒 ， 从而逐渐进阶上瘾 ， 如同喝咖啡续命一般 ， 他们爱上喝酒时微醺的状态 ， 更爱喝酒时和三五好友碰杯时的热闹 。
害怕寂寞是当代社畜的通病 。 林语堂曾说 ， 茶须静品 ， 酒须热闹 。 酒的另一大功能正是社交的需求 。
在办公室畅饮的下午茶时光 ， 新潮的预调酒总能轻而易举打开话匣子 ， “上午的事别往心里去 ， 给你买了新出的白桃味预调鸡尾酒 。 ”像是找到了一个合适的机会 ， 摩擦、矛盾和误解全在酒里一一解开 。
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碰上领导不在的时候 ， 独酌往往会变成一群人的狂欢 ， “同事们会迅速聚在一起 ， 碰一下杯 ， 欢呼几声再回到工位 ， 不知道的人还以为我们在庆祝提前下班 。 ”
而酒发挥社交功能的另一重要时刻 ， 是夜色笼罩的下班时间 。
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晚上10点
酒壮怂人胆
晚上10点 ， 西湖边的酒吧迎来客流高峰 ， 刘佳有一家相熟的清吧 ， 逢周五晚她和朋友们总会相约在此 ， 庆祝即将到来的周末 。
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