|这菜是“花青素之王”，婆婆每周坚持吃，雷打不动，难怪60不显老( 二 )
【小贴士】：
1、一定要用长条的茄子 ， 紫皮的来做 。 把茄子撕的条一定要细一点 ， 吃的啥时候也会更加的方便 。
2、茄子的皮就是花青素的来源 ， 吃的时候一定不要将皮去掉 ， 不然就流失营养了 ， 带皮吃味道也很好的 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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