方绪虎|懂大数据，更要懂吃！这个职业有点“口福”( 二 )
方绪虎坦言，以前从未想过自己会成为外卖运营师，现在却越做越起劲，越做越喜欢 。以前担心外卖会影响口感，现在看来更加倒逼对品质的追求 。“这里面有很多门道，也能带来很多可能性 。”他说，懂吃、懂数据，将会是餐饮人未来要掌握的基本功 。
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