北青网|百胜中国门店突破万家 线上线下快速扩张增长
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7月30日，百胜中国控股有限公司（以下简称“公司”或“百胜中国”）宣布旗下餐厅数突破1万家，这家餐厅位于海南博鳌的肯德基餐厅，百胜中国高管团队集体为第一万家店揭幕。
自1987年进入中国，百胜中国表示按系统销售额计算已发展成为中国最大的餐饮公司，这也是公司发展历史上一件重要的事。“第10,000家门店的开业是百胜中国发展历程中又一个重要的里程碑，象征着近年来团队所取得的巨大成绩。没有我们员工的不懈努力，就不可能实现这一成就。”百胜中国首席执行官屈翠容女士（Joey Wat）说。“三十三年前，我们在北京开设了第一家肯德基餐厅。从那时起，我们的旗舰品牌肯德基和必胜客已经深深地融入到数亿中国消费者的生活和记忆中。我们看好公司在中国的长期发展，尤其是进一步拓展门店以及抓住线上商机发展数字化能力的巨大潜力。百胜中国将继续在各个业务领域以创新驱动增长。”
据悉，百胜中国目前在中国大陆1400多个城镇设有门店，旗下经营的餐饮品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌和咖啡品牌COFFii＆JOY。
北青-北京头条采访人员注意到，百胜中国近年加速了新店开张，公司餐厅数量从2016年底的7562家增加到2019年底的9200多家，年复合增长率为7％。 2019年，新开店数刷新纪录达到1006家，即每天有近三家新店开业。值得注意的是，在百胜中国的10000家餐厅中包括了今年早些时候所收购的黄记煌旗下600多家餐厅。
据百胜中国相关负责人介绍，尽管新冠疫情带来的挑战，但公司仍维持2020年新开800-850家的开店目标。百胜中国将通过多种餐厅形式扩大其在新进市场和现有市场中的占有率。此外，新的店面设计以及大规模的店面升级改造将提升客户体验，保持门店形象和对顾客的吸引力。未来，公司将继续投资于关键增长机会，包括新店扩张、店面焕新改造、数字化以及供应链和技术能力等。同时，百胜中国将在各个业务领域以创新为先驱动增长，包括充分利用百胜中国强大的数字生态系统，将线上平台与线下门店整合在一起，提升客户体验和互动性。文/北青-北京头条采访人员 李佳
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