国是直通车|山西不仅有煤炭和陈醋
别样风光
提起山西 ， 你最先会想到什么？煤炭、陈醋、还是面食？
除了这些 ， 山西其实还有许多值得挖掘的地方 。 从中国塞北田间的“致富花” ， 到有数千年历史的药茶；从百炼钢到“绕指柔”；从昔日荒山到生态名片……
今天 ， 就让我们走进山西 ， 领略山西的别样风光 。
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图为村民采摘黄花中新社武俊杰摄
特色产业端出“小康饭”
药茶、黄花、小米……山西农业资源丰富、品种多样 ， 素有“杂粮王国”之称 ， 谷子面积全国第一 ， 蔬菜品质优良 ， 是全国优质水果生产优势区 ， 同时还是全国道地中药材主要产地之一 ， 农产品远销韩国、日本、欧洲等国家和地区 。
黄花菜 ， 别名“忘忧草” ， 有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉 。 大同种植黄花菜历史悠久 ， 有600年的种植史 ， 是中国黄花菜主产地之一 。 该市云州区所产黄花菜色泽金黄 ， 角大肉厚 ， 品质独特 ， 从明朝起就有“黄花之乡”的盛名 。
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图为村民夜采黄花中新社武俊杰摄
“莫道农家无宝玉 ， 遍地黄花是金针” ， 这是苏轼笔下的黄花菜 。
时值七月 ， 山西大同如期迎来今年的黄花菜采摘季 。 连片的黄花地中 ， 随处可见农户忙碌的身影 。 如今 ， 当地“小黄花”种出农户脱贫致富的“大产业” ， 成为中国塞北田间的“致富花” 。
过去黄花菜可采摘面积不足万亩 ， 如今 ， 该区种植面积已达17万亩 ， 建成十余家龙头加工企业 ， 成立百余家黄花菜专业合作社 。
目前 ， 云州区共种植17万亩黄花菜 ， 9万亩进入盛产期 ， 年产值达7亿元 ， 农民人均增收5000元 ， 带动15000多名贫困户脱贫致富 。
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图为潞党参产业基地中新社刘涌摄
来到山西 ， 除了黄花 ， 还要品一品山西药茶 。
《茶经》记载“茶之饮 ， 发乎神农” ， 山西作为神农炎帝的故乡 ， 制作药茶、饮用药茶已有数千年历史 。 清康熙帝曾御赐平定冠山连翘茶为“延年翘” ， 山西民间亦有制作药茶的传统 。
3月20日 ， “山西药茶”省级区域公用品牌发布 。 山西省委书记、省长联手为这一品牌站台 ， 力求把“山西药茶”打造成中国第七大茶系 ， 这也为山西多地中药材产业发展带来机遇 。
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图为村民在采摘桑叶中新社吴琼摄
27岁的刘晓东是山西省晋中市平遥县黎基村的村民 ， 以前他靠外地打工挣得收入 。 2016年 ， 刘晓东返回家乡 ， 到晋伟中药材合作社从事药茶制作工作 。 在家门口当“上班族” ， 既能照顾60多岁的父母 ， 每年还有4万多元收入 。
今春以来 ， 合作社利用黎基村集体场地建起了中药材粗加工车间 ， 吸纳村内剩余劳动力 ， 每人每天收入可达80元 。 村民们谋生不用再背井离乡 ， 实现了“家门口把钱挣”的愿望 。
趟出一条转型发展新路
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图为太钢不锈钢精密带钢有限公司车间中新社韦亮摄
作为中国重要的煤炭大省和能源基地 ， 山西如今秉承绿色发展理念 ， 努力建设“资源型经济转型发展示范区、能源革命排头兵、内陆地区对外开放新高地” 。 2019年5月 ， 山西成为全国首个能源革命综合改革试点 。
在山西太钢不锈钢精密带钢有限公司的车间里 ， 拿起一片“手撕钢” ， 用手指轻轻扭折一下就可撕开 ， “百炼钢”变为“绕指柔” 。 2018年8月 ， 太钢生产的不锈钢箔材“手撕钢” ， 厚度为0.02毫米 ， 仅有A4纸的四分之一 ， 因其突破国外技术垄断 ， 打破民众对钢铁的固有印象而走红网络 ， 引起海内外广泛关注 。
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