茶叶爱好者|茶叶不要随便买,记住这句买茶“顺口溜”,教你轻松分辨好坏茶
世界上有一百多个国家喜欢品茶 , 有的地方把品茶当做一种艺术来享受 。 而我们中国正是茶的故乡 , 中国饮茶从神农时代就已经开始了 , 距今已经有四百多年的历史 。
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随着我们对茶叶的需求量越来越大 , 很多假冒伪劣的茶叶就出现了 , 尤其是不懂茶的人就很容易上当受骗 , 花高价钱买低价产品 , 所以茶叶不要随便买 , 记住这句买茶“顺口溜” , 教你轻松分辨好坏茶 。
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“两看、一品、一捏 , 看好品好捏好 , 轻松买好茶” 。 接来下大俊哥就给大家好好讲解一下这句话的意思 。 两看
两看看的是茶叶的色泽和外形 。 茶叶的色泽和原料的嫩度和加工放回寺有很大的关系 。 红茶的茶叶要乌黑油润 , 绿茶的茶叶色泽要翠绿 , 而乌龙茶的色泽则要选择青褐色的为佳 。
总的来说 , 挑选茶叶 , 首先选择的茶叶一定要色泽均匀 , 光泽明亮 , 如果色泽不一 , 就证明这个茶叶原料老嫩不同 , 甚至连烘烤的工艺都不统一 , 或者技术差 , 这样的茶叶都不是好茶叶 。
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【茶叶爱好者|茶叶不要随便买,记住这句买茶“顺口溜”,教你轻松分辨好坏茶】
第二看就是看茶叶的外形 , 好的茶叶的都是自带光泽 。 一般来说茶叶 , 条索紧 , 身骨重 , 圆而挺直 , 说明原料嫩 , 品质优良 。 如果外形松散 , 很多碎渣 , 说明原料不好 。 品质拙劣 。 一品
茶叶的好坏 , 最直接的方式就是品茶 , 好的茶叶泡出来的茶水 , 喝起来甘醇浓稠 , 而且喝到喉咙以后会有回甘 , 并且持久 。 而茶味带着苦涩感 , 表示这款茶的成分并不好 。
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一捏
捏茶叶主要是为了判断茶叶的干湿程度 , 如果是新茶的话 , 一定要干燥的茶 , 否则会影响茶叶的口感 。 我们买茶时 , 可以拿起一个茶叶 , 看能不能捏成粉末 , 能的话代表茶叶干燥 , 不能的话 , 含有水分 , 这样的茶叶很容易变质 。
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储存茶的方式
其实茶叶也是有保质期的 , 但是只要存放得到 , 不仅茶叶不会变质 , 甚至还会提高茶叶的质量 。
有条件的人 , 可以将茶叶装进铁罐子中 , 并且将罐子中的空气抽去 , 这样的茶叶可以储存两三年 。
也可以将茶叶放进冷场冰箱中储存 , 但是记得一定要将茶叶密封好后在进行储存 。
最后可以采用生石灰或者高级干燥剂 , 放进茶罐子中 , 为了也是保持茶叶的干燥 。
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茶叶受潮后 , 可以将茶叶放在铁锅中 , 用文火烘烤一下 , 但是温度不宜过高 , 还要边哄边搅拌 , 去潮后放凉 , 在进行储存 。
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