食疗食补,延年益寿|人到中年想长寿，三种食物换着吃，健脾益气、滋阴养胃，早吃早好
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鱼富含蛋白质、特别是富含微量元素硒 。而硒是一种抗氧化营养素 ， 是人体内不可缺少的一部分 。硒可以在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用 ， 因此具有明显的防癌和抗衰老作用 。另外 ， 硒还能增强人体的免疫能力 ， 减少疾病的发生 。
【食疗食补,延年益寿|人到中年想长寿，三种食物换着吃，健脾益气、滋阴养胃，早吃早好】
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土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物” 。土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率 。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低 。
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鸭肉和绿豆芽都是性凉食物 ， 前者健脾益气、滋阴养胃、利水消肿 ， 后者清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏、美肌肤、利湿热 。用烧椒来拌之 ， 突破了传统的红油凉菜做法 ， 让整道菜香辣不失清香 ， 可口下饭
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