潘昶永|住进全球第101家丽思卡尔顿，在高楼上俯瞰金陵城( 三 )
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在大堂休息区展出的水晶花瓶来自巴卡拉 ， 也是号称世界最贵的水晶品牌 ， 它以制造五彩缤纷的水晶而闻名于世 ， 酒店的多个地方都使用了巴卡拉的水晶饰品 。
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在大堂尽头的一面墙上挂的艺术品 ， 是酒店东西融合的点题之作 ， 也是这个收藏家大客厅里最重要的一组作品 ， 这面墙上有8件与南京和南京艺术史相关的不同艺术品 。
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分别是江南四大才子唐伯虎的行书七言绝句 ， 秦淮八艳马守真（马湘兰）兰竹石图扇面 ， 傅抱石 《云林出游图》 ， 苏天赐的映像派现代油画 ， 徐乐乐的戏蝶图 ， 高云的《对话安格尔之一》 ， 江宏伟的《莲花鸳鸯图》以及管俊先生亲笔手书唐诗四首小楷 。
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每天日落时分 ， 在大堂酒廊举行的点灯仪式让客人充分感受南京雅致地道的传统文化 。 荷花灯象征着秦淮河 ， 南京的母亲河 ， 也是古代众多文人墨客写下不朽杰作的灵感来源 。
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音乐响起 ， 灯光渐暗 ， 身着典雅旗袍的淑女手持荷花灯 ， 袅袅婷婷从大堂走过 。
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大堂右手边可抵达全日餐厅馨逸 ， LAVANDULA的主题是南法风情 ， LAVANDULA是法语里面薰衣草的意思 。 因此这间餐厅不论是在装修风格 ， 或者是艺术品的挑选 ， 还有菜品餐具的挑选上都充分的体现了法国南部普罗旺斯的风情 ， 让客人在用餐的同时从视觉味觉感觉体验到法国南部洒满阳光的薰衣草田那种休闲与放松 。
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而这一间餐厅也是全酒店西方经典设计风格的代表 。
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最里面的玻璃穹顶是整个餐厅点题的部分 ， 它将西方建筑的特色表演得淋漓精致 。 整个餐厅色调明空间布局井然有序 ， 给每一位客人创造一个充满法式浪漫的情调 ， 享受视觉味觉的双重盛宴 。
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餐厅早餐是全自助 ， 而中餐则是半自助 ， 沙拉甜点等采取自助 ， 主菜可以单点 ， 给客人更多的选择 ， 有优质牛排和海鲜塔等特色菜 。
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酒店的39楼 ， 则是两间中餐厅 ， 分别是品宁府和帝粤轩 。 品宁府主要呈献以享誉天下的淮扬菜为基底创造的精品南京菜 ， 讲述味觉上的江南故事 。
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开放式的餐厅操作间 ， 让宾客可欣赏到厨师团队制作佳肴的过程 。
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