牛肉是高蛋白质的物质，怎样给人体供能果糖怎样提升血糖
首先明确一点，蛋白质是能够产能的，人体三大产能营养物质包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，人体利用能量也是这个顺序，先消耗碳水，再脂肪，最后蛋白。即当糖类或脂肪供给充足时，蛋白质就不作为能源物质。每克蛋白质在体内完全氧化后可产生 4kcal 能量，1g碳水同为4kcal，脂肪最高，1g为9kcal。
果糖，相对葡萄糖升糖指数低，即GI值低，GI是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。如果将食用葡萄糖后所产生的血糖升高指数当作100的话，那么食用果糖后人体的血糖升高指数仅为23。果糖升糖指数低是由于果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖要慢，并且果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。因此，果糖及相关制品被广泛应用于糖尿病患者与肝功能不全者的饮食结构中。
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高中生物了解一下？更新:我是被邀请来的但是实在不知道题煮为什么邀请我，每天收到一堆邀请，只好挑选自己还算了解的问题尬答一下。题煮回复说，高中生物书翻烂了也找不到的，好吧我也不记得是高中学的还是本科学的。。但是学过化学应该都知道任何化学键都是有键能的，所以蛋白质分解一定也产生能量，这个不难理解吧。。。高票答主也有详细解释然后关于果糖的问题，我虽然学过微生物(环境工程微生物，用于处理污水什么的。。)但是三羧酸循环这部分早就忘了 ，考研也没捡起来，我搜了一下，你看对你的问题有没有帮助 : 问题 : 果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉在体内代谢有何不同，为什么果糖相对而言危害大？@谢不榆 的答案: 三甲医院 风湿科主治医师https://www.zhihu.com/question/33577270/answer/156527708
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谢邀。不过我还是高三苦逼，学的知识还太浅。给不了你有效的答案。抱歉！
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【牛肉是高蛋白质的物质，怎样给人体供能果糖怎样提升血糖】 血糖的稳定对于大脑至关重要。血糖即是指葡萄糖。其来源有两方面，首先是食物消化吸收以及肝糖原降解释放，另外一方面是糖异生产生。前者就不说了。后者是利用一些代谢中间体，像丙酮酸、草酰乙酸、酮戊二酸等来合成葡萄糖。这些中间体都是可以通过像果糖、氨基酸（生糖氨基酸）或甘油（脂肪）等代谢产生的。果糖转化成葡萄糖的过程是一系列的生化反应，相比于消化吸收来得慢得多，因此果糖对血糖的作用较温和。
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