近期火热的韩剧里炸鸡的牌子是啥
谢谢！很久没看韩剧了，当年交韩国女友的时候都看腻了！不过，有一部韩国连续剧是讲厨师和美食的，《食客》，我看了数集，有志烹调的朋友有闲时不妨看下；至于炸鸡，我推荐大家自己做着吃，外面的，鸡无好鸡、油无好油；并且，我建议大家在这个时代这个祖国少吃鸡肉为佳，除非买得起一百好几十元的有机全鸡；目前多食用羊肉和鸭肉要好很多，这两样通常不需要乱喂东西；需要提醒的是，所谓人们认为不健康的炸这个烹调方法其实非常健康，这也印证了真理只能由少数人掌握的事实；炸，是最快速的熟制食品方法，它的原理是瞬间高温（其实只是中温而已）并用一点点油脂交换掉食物的水分，所以食物营养损失最小，基本上都被锁在香脆的硬外壳当中。不过这一切的前提是你要用好油，如橄榄油、有机猪油或者胡麻油。答非所问，并且洋洋洒洒，不好意思啊，再谢！
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Pelicana开到中国来了。Sina Visitor System
■网友的回复
韩国的KYOCHON 1991（校村炸鸡）。很多韩国美食必推都有它。貌似目前国内只有上海有，很美味很特别，跟普通炸鸡不一样的口感。
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