烹饪|三伏天，牛羊肉靠边站，多吃它，金黄酥香，营养鲜美不油腻( 二 )
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8、加盖 ， 连焖带煎 ， 听到“滋滋”的声音后 ， 开锅盖稍微煎2分钟左右 。
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9、水快收干时后撒入少量黑芝麻（可选） ， 直至锅中的水煎干 ， 锅贴透明即可 ， 金黄又酥脆 ， 好吃到停不下来 。
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可可的小贴士1、肉馅不要加的太多了 ， 这样好煎 ， 不易露馅2、用平底锅煎 ， 一定先用油煎到底部金黄色 ， 再加水连焖带煎 ， 这样入味好吃 ， 最后去 ， 在煎出水汽出香味出锅 ， 这样才是好吃的锅贴做法 。
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