自游乌托邦|丽江 · 纳西族与傈僳族( 二 )
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DAY 2 —— 傈僳族的一天
第二天我们将开启作为地地道道傈僳族的一天
- 酥油茶制作
- 进山采摘野生蜂蜜
- 和傈僳族朋友一同准备丰盛的杀猪饭
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做傈僳族人的一天
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喝一杯酥油茶~
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初喝酥油茶 ， 第一口异味难耐 ， 第二口淳香流芳 ， 第三口永世不忘 。
酥油茶多作为主食与糌粑一起食用 ， 有御寒提神醒脑、生津止渴的作用
孩子们小心翼翼地砸吧着嘴巴感受味蕾上新奇的滋味 。 而减肥的姐妹们互相提醒着不可贪杯 。 而它的存在 ， 是为了在寒冷季节、为从事强体力劳动时补充热量 。
吃一顿杀猪饭~
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过年前吃一顿杀猪饭 ， 这是云南很多地区农家依然保留的一种传统习俗 ， 地道的农家小院、柴火、长板凳、屋前后自给自足的菜蔬 。
在黎明村寨体验“杀猪饭” ， 我们会到田间乡野寻觅果蔬 ， 在农家小院清洗备菜 ， 生火搭灶 。 在村民厨师的指导下作出属于自己的“杀猪饭” ， 用最好的猪肉 ， 最简单的调料 ， 烹饪出最好吃的烤肉 ， 用最天然的餐具布置出晚宴的餐桌 。
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寻找野生蜂蜜
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云南的野生蜂蜜早有耳闻 ， 这次带着孩子一起过来和当地人一起寻找起了野生蜂蜜 。 蜂农和我们一路聊天寻找岩洞 ， 每天都在自然中打转 。
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只见他们从岩洞中用树枝勾起一块蜂浆展示给我们看 ， 用火烧去表皮的黑色 ， 鲜嫩欲滴的金黄色蜂蜜太想咬一口了 。 纯天然云南原始森林野生蜂蜜 ， 听得就很诱惑人啊~
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在傈僳族的一天里 ， 我们会穿着傈僳族的民族服饰 ， 品尝手抓饭、五味茶 ， 饮同心酒 ， 旅拍摄影师会为我们一一记录下这些难忘的时刻～
傈僳族习俗
茶酒同饮：进了傈僳门 ， 茶酒敬客人 ， 千杯不会醉 ， 越喝越精神
五味茶：香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖 ， 使人顿觉神清气爽 ， 浑身轻松
同心酒：傈僳酒饮法 ， 有“同心同德”的寓意
传统美食：手抓饭和同心酒 ， 是傈僳族待客的最高礼节
服装特色：男女都穿自织自制的麻布衣服 ， 少数富裕人物才穿棉布衣服
属于雪山的信仰
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我们也许思考过看山是山 ， 看水是水的人生是不是过于单调？但是当乘坐缆车来到4680的高度 ， 盯着雪山看了一会才发现 ， 原来山水是人们最好的朋友 。
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