妙手养生堂|收藏本文,糖尿病不用发愁哪些水果能吃,哪些不能吃了
步入夏季 , 市场上的水果越来越丰富 。 在家里吹着空调 , 吃着水果 , 是大多数人的享受 。 然而糖友们却不敢享受这美好的水果时光 , 害怕吃了水果后血糖飙升 。 其实 , 血糖高的人也是可以适当吃一些水果的 , 毕竟水果含有丰富的维生素、膳食纤维等 , 对身体有益 。
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糖友适当吃水果对身体有益
科学研究显示 , 只要品种选择和方式正确 , 每天摄入100克新鲜水果吃可以使糖尿病患者的总体死亡率降低17% , 大血管并发症(心梗、中风)风险降低13% , 小血管并发症(糖尿病肾病、视网膜病变)风险降低28% 。
不能单凭口感判断糖分高低
很多糖友存在误区 , 认为口感甜的水果一定不能吃 , 口感不甜的水果就可以多吃 。 事实上 , 水果中糖分构成成分复杂 , 不能单凭口感判断糖分高低 。
比如 , 猕猴桃、梨、樱桃的口感甜 , 但 GI值(血糖生成指数) 值都在 55 以下 , 属于低 GI 值水果 , 糖友可适当食用 。
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糖友可以适当吃西瓜
不少糖友存在误区 , 认为西瓜一点都不能吃 。 西瓜虽然口感较甜 , 但是其实西瓜中所富含的糖分其实不算很高的 , 西瓜中的水分比较多 , 所以导致西瓜中的含糖量在百分之五到六左右 , 因此西瓜可以称得上是低糖类水果 。
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GL值越的水果低对糖友越安全
判断一种水果究竟适不适合糖尿病患者食用 , 需要看它的GL值(血糖生成负荷)这个指标 。 比如 , 猕猴桃的GI值比西瓜低 , 但这并不意味着西瓜对血糖的影响更大 , 因为西瓜的水分含量很高 。 假如同样摄入120克的猕猴桃和西瓜 , 猕猴桃的GL是9 , 而西瓜的GL只有5 , 西瓜对血糖的影响更小 。
GL低于10的为低血糖生成负荷水果 , 糖尿病患者可以食用 。
GL在11到19这个范围内为中血糖生成负荷水果 , 糖尿病患者需要减少摄入的量 。
GL高于20的为高血糖生成负荷水果 , 糖尿病患者最好不要食用 。
很多水果糖友都可以放心选择
下表为一些常见水果的GL值 , 黑字部分为低GL值水果 , 黄色和红色字的水果为中高GL值 , 糖友需慎用或不用 。
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(水果升糖指数一览表)
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