小谈食刻TB|藕带不会挑？教你三招挑选脆嫩藕带，根根是精品，好吃得停不住嘴( 二 )
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6、藕带不要炒的太久 ， 放入淀粉勾芡一下 ， 会让它口感更厚重 ， 也能增加食欲 ， 藕带炒熟装盘即可开吃 。
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食刻tip：
1、藕带在江西和湖北等地较多 ， 在购买的时候 ， 一定不要贪图那种比较粗大的 ， 这种往往口感还不如细小一些的 。
2、根据藕带不同的部位 ， 其烹饪方法也是不一样的 ， 像藕尖这部分就比较适合炝炒 ， 靠近根部位 ， 这比较适合凉拌或者腌制着吃 。
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【小谈食刻TB|藕带不会挑？教你三招挑选脆嫩藕带，根根是精品，好吃得停不住嘴】
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