搜狐新闻|5款高蛋白低脂肪的香菇月子餐
香 菇
香菇营养丰富 ， 是一种高蛋白、低脂肪 的“健康食品” 。产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力， 还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效 ， 是一种优质的健康食品 。
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01
香菇鸡肉粥
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材料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
1、香菇泡软切小粒 。
2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟 。
3、砂锅里米和加适量的水 ， 调好时间煮开后 ， 转小火煮的时候 ， 加鸡肉和香菇 。
4、粥煮好后 ， 加一点香油 ， 适量的盐 ， 撒上小葱末即可 。
02
香菇扒菜心
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材料：
菜心 ， 新鲜香菇 ， 盐适量 ， 香油0.5大匙 ， 菜油适量 ， 高汤3大匙 ， 生粉少许
1、锅内放菜油适量 ， 烧热 ， 下菜心和香菇翻炒至熟 ， 加少许盐 ， 起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右 ， 小火烧开 。
03
葱油香菇
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材料：
新鲜香菇150公克 ， 葱1根 ， 红萝卜50公克 ， 沙拉油2大匙 ， 盐1/2茶匙 ， 香油1/2茶匙
1、新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片 ， 备用 。
2、煮一锅滚沸的水 ， 分别将做法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起 ， 过冷水 ， 备用 。
3、做法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内 ， 备用 。
4、热锅 ， 将材料中的沙拉油烧热 ， 放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁 。
5、将做法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可 。
04
蒸酿香菇豆腐
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主料：
北豆腐300克 ， 鲜香菇100克 ， 酱油、白砂糖1、盐4、香油1、玉米淀粉适量
1、将豆腐切成四方小块 ， 中心挖空；
2、将洗净泡软的香菇剁碎 ， 榨菜剁碎 ， 加入糖 ， 盐水淀粉拌匀即成馅料；
3、将馅料酿入豆腐中心 ， 摆在碟上蒸熟；
【搜狐新闻|5款高蛋白低脂肪的香菇月子餐】4、淋上香油、酱油即可食用 。
05
香菇糯米饭
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主料：糯米400克 ， 猪里脊肉100克 ，
辅料：鲜香菇70克 ， 干紫菜10克 ， 虾米10克 ，
调料：姜5克 ， 料酒5克 ， 盐2克 ， 香油5克 ， 植物油20克
1、糯米淘洗干净后 ， 浸泡一晚上后 ， 控干水分 ， 上笼蒸约40分钟；
2、紫菜和虾米泡软 ， 并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝 。
3、锅内放油烧热 ， 放姜和猪肉丝炒散；
4、放虾米、香菇和紫菜 ， 炒出香味后 ， 用盐调味；
5、最后放入糯米炒匀即可 。 #香菇#香油#红萝卜收藏
材料：
菜心 ， 新鲜香菇 ， 盐适量 ， 香油0.5大匙 ， 菜油适量 ， 高汤3大匙 ， 生粉少许
1、锅内放菜油适量 ， 烧热 ， 下菜心和香菇翻炒至熟 ， 加少许盐 ， 起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右 ， 小火烧开 。
03
葱油香菇
材料：
新鲜香菇150公克 ， 葱1根 ， 红萝卜50公克 ， 沙拉油2大匙 ， 盐1/2茶匙 ， 香油1/2茶匙
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