美食天下|新鲜玉米这样吃，奶香浓郁，甜糯可口！大人孩子都喜欢！「文末附获奖名单」( 二 )
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7. 成品图 。 每天一杯 ， 营养丰富！
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香菇玉米炖鸡腿
图文 |一溪月
香菇适量玉米一个鸡腿6个胡萝卜半个洋葱半个螺丝椒半个小米椒适量玉米油适量姜适量干红辣椒适口花椒适量香叶适量冰糖适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱2勺蒜适量
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1. 鸡腿切大块 ， 洗净血水 。
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2. 鸡腿放入清水中 。
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3. 焯一滚儿关火 。
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4. 捞出洗净浮沫 。
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5. 锅内适量油烧热 ， 姜蒜 ， 花椒 ， 干红辣椒 ， 香叶 ， 冰糖翻炒几下 。
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6. 焯过水的鸡块放入 。
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7. 翻炒几下 。
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8. 适量盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油调味 。
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9. 翻均匀上色 。
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10. 适量清水没过鸡块 。
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11. 大火煮开 ， 中火炖10分钟 。
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12. 玉米切小块 。 （糯玉米也可以 。 ）
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13. 香菇洗净切大块 。
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14. 准备配菜：螺丝椒 ， 小火 ， 洋葱 ， 胡萝卜 。
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15. 玉米 ， 胡萝卜放入 。
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16. 中小火炖15分钟 。
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17. 加入2勺郫县豆瓣 。
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