朋友家是养牛的，做以牛蹄为主的菜都很好吃，现在想跟朋友一起开一家以吃牛为主的特色餐馆，有多大可行性
以牛蹄为主的菜，非常好吃。关键字眼。一定要有特色，既然是想做餐馆。肯定要有特色菜吸引人。而且以牛肉为主。从客户群来说，食客大部分喜食牛肉为主。我觉得在装修，菜品上一定要下功夫。最主要的是店名也要接地气。附近是高档小区，电影院，超市。说到了正在发展的广场。因为是做牛肉，原料单一，但是做的覆盖面可以广。小到牛肉面，牛肉粉丝汤，牛肉锅贴（有自己的特色，或加个独家调料），中到酱卤牛肉外卖，牛肉丸等，大到各类特色牛肉菜品（比如说牛蹄牛肚牛里脊），长沙那边以香辣为主吧，湘菜嘛，我是这么理解的，除了牛肉浓汤必备，也可以试着推出西湖牛肉羹这样的杭帮菜。（本人在上海，这边除了各类火锅韩料，像外婆家，绿茶，这种时尚快捷餐厅，湘菜川菜苏杭菜都包含，每次排队吃。我的建议是可以多学学其他红火的餐厅，改良自己的菜品）。其他嘛，像饮品类就简单一点，牛奶，酸奶，和牛有关的。还有在营销上，微信扫描，微博转发，这些不用说。可以像有的卖奶茶的一样，集齐消费多少次（5次，10次），免费送一份豪华牛肉面套餐，免费打包。啰嗦说了这么多，废话多了。23333333333
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牛、狗都是通灵的动物，吃它们及开此类餐馆造大恶业！不如开素食自助餐吧！
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我很想直接说可行。但本着负责任的态度。请：一：认真包装品牌，未来要多店。二：认真积累和分析门店数据。三：服务团队流程请有经验的。
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关于牛肉店你可以查阅我们福建泉州的牛肉店或实地来考察一下几乎每条食街必须有这么一家店。我将我吃牛肉店这么久以来想到的一些告诉你。琐碎。1.基本上中晚两段店里热闹 外卖居多（多为卤好的）2.大家最钟爱的情侣套餐是 咸饭（芥菜饭）+ 牛排 + 捞空心菜 3.店面都不是很大，抓小区多办公多好做外卖的地方。4.快是我选择的第一原因，点完坐下菜基本就来。5.受众定位不高走量取胜。
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【朋友家是养牛的，做以牛蹄为主的菜都很好吃，现在想跟朋友一起开一家以吃牛为主的特色餐馆，有多大可行性】 可以留个联系方式不
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潮汕这边的牛肉火锅店特别的有名不同于其他地方的烹饪方法 牛肉的鲜味都出来了（我只是馋了！！）
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