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「」这四道美食做出来，让孩子看一眼就会喜欢吃

「」这四道美食做出来，让孩子看一眼就会喜欢吃
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炸西红柿盒
【「」这四道美食做出来，让孩子看一眼就会喜欢吃】材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、鸡精、白糖、面粉、葱、姜、蒜、尖椒、醋
做法：1．将葱、姜切丝 ， 尖椒切成小块 ， 蒜切碎备用 。
2．将鸡蛋打在碗里搅匀备用 。
3．将洗净的西红柿切成约1厘米厚的圆片备用 。
4．将少许的盐和鸡精撒在西红柿片之间 ， 腌制5分钟左右 。
5．将炒锅上火烧热 ， 倒入油后烧热 ， 将腌好的西红柿片外面均匀裹上一层面粉 ， 蘸鸡蛋糊后下锅炸 ， 等西红柿盒外皮呈金黄色后取出 。
6．炒锅中留少许油 ， 将葱丝、姜丝下锅炒香后加入醋、盐、白糖、鸡精 ， 然后将炸好的西红柿盒下锅 ， 加少许水 ， 待入味后 ， 即可出锅 。
7．盛盘后撒上蒜末和尖椒块即可 。
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烤苏格兰蛋
材料：猪肉馅200克、鸡蛋6个、白洋葱1/4个、全蛋液、面粉、面包糠1杯 ， 1杯油、1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺米酒、1大勺白胡椒粉、盐、鸡蛋液1大勺、淀粉1小勺、香油1小勺 。
做法：1. 洋葱去皮后切末；鹌鹑蛋煮熟后去皮；猪肉馅中加入洋葱末再依次加入所有调味料 ， 朝一个方向搅拌上劲 ， 拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟 。
2. 将肉馅分成均匀大小的6份；煮熟的鸡蛋上沾一层面粉 ， 再用肉馅包裹住鸡蛋 ， 做成圆丸状 。
3. 做好的肉丸沾一层面粉 ， 沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实 ， 让肉馅与蛋紧密结合在一起 。
4. 将1大勺油拌入面包糠中 ， 沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液 ， 再沾一层面包糠 。
5. 全部做好后放入预热好180度的烤箱中层 ， 烤20分钟左右即可
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文思豆腐
材料：豆腐（450克）、冬笋（10克）、鸡胸脯肉（50克）、火腿（25克）、香菇（鲜）（25克）、生菜（15克）、盐（4克）、味精（3克）
做法
1、将豆腐削去老皮 ， 切成细丝 ， 用沸水焯去黄水和豆腥味；
2、把香菇去蒂 ， 洗净 ， 切成细丝；
3、冬笋去皮 ， 洗净 ， 煮熟 ， 切成细丝；
4、鸡脯肉用清水冲洗干净 ， 煮熟 ， 切成细丝；
5、熟火腿切成细丝；
6、生菜叶择洗干净 ， 用水焯熟 ， 切成细丝；
7、香菇丝放入碗内 ， 加鸡清汤50毫升 ， 上笼蒸熟；
8、将锅置火上 ， 舀入鸡清汤200毫升烧沸 ， 投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝 ， 加入精盐烧沸 ， 盛汤碗内加味精；
9、另取锅置火上 ， 舀入鸡清汤500毫升 ， 沸后投入豆腐丝 ， 待豆腐丝浮上汤面 ， 即用漏勺捞起盛入汤碗内上桌 。
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金汤山药
做法:1、山药去皮洗净切成4公分厚度的段；南瓜去皮切小块 ， 南瓜和山药段放上锅蒸15分钟左右至山药熟透 ，
2、熟后把南瓜用勺子碾成泥 ， 炒锅加入水放入南瓜和蜂蜜翻炒均匀起泡后关火 ，
3、山药摆上盘里 ， 然后把南瓜汁淋在山药上即可！


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