食疗养生专家：补钙第一名的豆制品，打死都想不到！还很便宜~( 三 )
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孜然豆皮
-材 料-
豆皮150克、食用油适量
孜然粒5克、五香粉2克
酱油少许、姜末适量
-做 法-
1. 干的油豆皮剪断 ， 在温水里泡一会
2. 锅中放油 ， 把姜末煎出香味
3. 放入豆皮 ， 快速翻炒一下盛出
4. 再次起油锅 ， 放入孜然粒炒出香味 ， 然后放入其他调味料搅均
5. 倒入豆皮 ， 快速翻炒
6. 美味的孜然豆皮就做好啦
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豆皮金针菇
-材 料-
豆皮 1张、金针菇 1捆
豆瓣酱 1勺、盐 少许
火锅底料 适量、小米椒 2个
生姜 1块
-做 法-
1. 香菜切小、小米椒切圈、生姜切末备用
2. 金针菇洗净去根部掰小捆
3. 豆皮切成约2厘米宽条状
4. 用豆皮卷住金针菇 ， 用牙签固定备用
5. 起锅热油 ， 炒香姜末
6. 然后加入1勺豆瓣酱炒出红油
7. 再放入适量火锅底料 ， 加入适量清水少许盐煮开
8. 放入金针菇煮熟 ， 再撒上辣椒圈即可
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红糖豆腐脑
-材 料-
黄豆150g、红糖适量
豆腐内脂（葡萄糖内脂）3g
-做 法-
1. 干黄豆于头天晚上泡水 ， 150克是三个人的量 ， 两个人100克就可以了
2. 将泡好的黄豆装入豆浆机 ， 加2升水清水不超过水位线
3. 盖上豆浆机头 ， 设定在果蔬汁档开机 ， 不到1分钟就打好了
4. 将豆浆滤到大点的容器中 ， 豆渣倒回豆浆机加入清水 ， 再设定到果蔬汁档打一次 ， 然后滤到刚才滤出的豆浆里 ， 豆渣全部倒出榨尽
5. 再用滤网过滤到煮锅里 ， 大火烧到锅边冒泡 ， 改小火慢慢烧开 ， 撇去泡沫还要让豆浆继续沸滚5分钟以上才可以关火哦！
6. 准备容器将3克葡萄糖内脂加少许凉开水化开 ， 倒入有盖的大容器内 ， 并将煮熟的豆浆快速倒入有葡萄糖内脂溶液的大容器中 ， 快速顺一个方向搅匀盖上盖子静置15分钟
【食疗养生专家：补钙第一名的豆制品，打死都想不到！还很便宜~】7. 加适量红糖 ， 自制豆腐脑就好啦！
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