@鸡蛋不要再这么吃了，容易致癌，记住这三点
鸡蛋是现在常吃的食物 ， 而且营养丰富 ， 所以很受大家的喜欢 ， 但是如果吃不好的话 ， 也是很容易致癌的 ， 像是以下的三种情况 ， 要尽量的避免了 。
卤蛋卤蛋是鸡蛋常见的一种吃法 ， 很多人都喜欢 ， 感觉比吃水煮蛋有滋味多了 。只是在做卤蛋的时候 ， 一般会经过很多的加工 ， 长时间的腌和煮 ， 会导致其性质发生变化 。首先就是比较难消化 ， 然后就是在制作的过程中 ， 容易产生致癌物质和细菌 。这对人体的健康危害时很大的 。
糊鸡蛋很多人喜欢在早晨的时候吃个煎蛋 ， 香喷喷的 ， 但是呢有时候就会不小心煎的糊糊的 ， 变黑了 。首先需要知道的一点煎鸡蛋容易流失大量的的营养物质 ， 油烟会导致其产生有害物质 。而且鸡蛋煎糊了 ， 容易产生致癌的物质 。在煎蛋的时候要注意火候 。
蛋黄发绿
鸡蛋的蛋黄一般都是黄色的 ， 但是加热的时间太长了 ， 就容易使其变绿 ， 这是因为鸡蛋内部的物质发生了变化 。这样变绿的鸡蛋食用之后 ， 会在肠胃里面发酵 ， 因为消化它的时间会比较长 ， 容易产生致癌物质 。
所以 ， 即便是水煮蛋 ， 也要注意火候 ， 不要煮太长的时间 。
【@鸡蛋不要再这么吃了，容易致癌，记住这三点】
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