[美食美刻美天]家常菜怎么做好吃？几款家常菜谱做法，做菜就是这么简单！( 二 )
2、用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒 ， 放入排骨加入黄酒煮一小时
3、加盐老抽入味上色 ， 捞出拍少许生粉 ，
4、下油锅炸至金黄出锅 ， 撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可
本文插图
南瓜海鲜汤
食材：大蒜1瓣、葱头半个；小南瓜300克；虾仁100克；鲜奶200毫升 ， 开水300毫升 ， 盐少量 。
做法：
1、大蒜、葱头切末 。 用干净炒锅 ， 倒入无盐奶油加温至融化 ， 添加大蒜末、葱头末、低筋粉 ， 拌炒至香气出来盛起备用 。
2、小南瓜300克 ， 削皮 ， 挖除果肉和瓜子 ， 倒入锅中蒸好；
3、虾仁去壳清理后 ， 用少量盐搅拌均匀放置五分钟 ， 随后在水龙头下冲洗干净 ， 将虾仁上的粘液清洗干净 ， 倒入开水中迅速汆烫捞出 。
4、将上述全部食材倒入破壁机内 ， 再添加鲜奶200毫升 ， 开水300毫升和少量盐 ， 高速约1分钟~1分半钟后热呼呼的海鲜汤即完成啰！注：（带加热破壁机可直接选择鱼汤完成操作）
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