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「苦瓜」原创 品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹

北京联盟_原题是：品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹
人生就像美食 ， 品美食如品人生
食材成为美食需要经过煎炒烹炸
一个人一生要经历多少悲欢离合
酸甜苦辣 ， 让生活多姿多彩
酸甜苦辣 ， 让美食有了灵魂
尝世间百味 ， 笑看世间百态
品人生百味 ， 笑对百味人生
「苦瓜」原创 品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹
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椒香生态兔
兔肉配青花椒、青椒干香微辣 。
原材料：
主料：仔兔500克
辅料：菜油100克 ， 姜片、葱段各适量 ， 盐5克 ， 料酒、胡椒粉各适量 ， 青椒节50克 ， 干青花椒15克 ， 味精3克
做法：
1、把仔兔剁成丁 ， 入盆加姜片、葱段、盐、料酒和胡椒粉腌入味后 ， 再入油锅炸至酥香 ， 倒出来沥油待用 。
2、净锅放油烧热 ， 先下青椒节和干青花椒炒香 ， 等倒入仔兔丁 ， 加盐、味精煸炒至香味浓郁时 ， 装盘即成 。
「苦瓜」原创 品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹
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芙蓉丝瓜汤
材料：丝瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜少许、蛋白二个、盐、麻油
做法:
1、丝瓜去皮 ， 去二头然后切滚刀块 。
2、烧开一锅水 ， 加入少量油和盐 ， 放入丝瓜块焯至五六分熟 ， 取出浸入凉水中 ， 待冷却捞出放入碗中 。
3、取鸡蛋白二个 ， 锅中入油放入蛋白炒好盛出 ， 蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部 ， 洗净沥干 ， 胡萝卜洗净切丝 。
4、锅上火入少量油 ， 放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香 ， 加水煮开 ， 中小火焖五六分钟 ， 加入胡萝卜丝烧一会儿 ， 撒盐调味 ， 再加入金针菇煮开 。
5、放入炒好的蛋白 ， 淋麻油关火 ， 把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上 ， 拌一下即可 。
「苦瓜」原创 品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹
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清炒马蹄西芹
食材
西芹1棵 ， 马蹄200克、姜末、盐适量
做法
1、马蹄去皮后焯水备用
2、西芹去叶洗净斜刀切成小段 ， 马蹄切片
3、起锅热油 ， 加入姜末炒出香味
4、加入马蹄西芹 ， 快速翻炒至两者断生
5、最后加少许盐调味 ， 炒匀出锅即可
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菊花苦瓜
用料：苦瓜750g、乌梅50g、话梅5颗、砂糖300g、甘草末3g
做法：
1、苦瓜切块后 ， 过两遍开水去掉苦味 。
2、加100ml水 ， 先把甘草末煮一下 ， 再把甘草滤掉 。
3、在甘草水里加入苦瓜、糖、乌梅和话梅 ， 水滚后 ， 转小火 ， 先把苦瓜煮软 。
4、最后大火煮至收汁 。
5、放入冰箱冷藏2小时以上就可以开吃了 。
【「苦瓜」原创 品味美食：菊花苦瓜、椒香生态兔、芙蓉丝瓜汤、清炒马蹄西芹】以上这几道美食大家喜欢吗？有什么想吃的可以在评论区给我留言 。


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