「」家里土豆太多了？换着花样做，怎么吃都吃不腻！( 二 )
9. 放进烤箱180度烤10~15分钟 ， 烤箱要提前预热好 。
蓝莓土豆泥
文章图片
文章图片
食材：土豆2个、淡奶油适量、盐适量、蓝莓果酱适量
步骤：1. 将土豆洗干净 ， 切成块 ， 放入蒸锅中蒸熟 ， 大约蒸15-20分钟 ， 中途可以用筷子扎一下 ， 如果能扎到底 ， 说明熟透了 。
2. 稍微晾一会儿 ， 趁热剥去土豆皮 ， 用勺将土豆压成泥 。
3. 加入适量淡奶油 ， 搅拌均匀 ， 不要太稀；用硅胶刮刀翻拌均匀 。
4. 将土豆泥装入裱花袋中 ， 选用一个合适的裱花嘴；挤出自己的想要的形状 。
5. 用勺将蓝莓果酱洒在土豆泥上即可 。
香菇土豆焖鸡
文章图片
文章图片
食材：鸡肉半只、香菇4朵、土豆一个、盐适量、生抽一勺、老抽半勺、香菜一颗、大葱一根、生姜4片、大蒜4粒、胡椒粉少许
步骤：1. 土豆去皮后切成块 ， 香菇切成片 ， 葱切成段 ， 生姜切丝 ， 红辣椒剪成小段 ， 再剥几粒大蒜备用 。
2. 鸡肉切成块儿 ， 放入冷水中浸泡一个小时 ， 去除血水 。
3. 将鸡肉捞出来 ， 沥干水分 ， 用吸油纸将表面的水分擦干 。将鸡肉直接放入锅中 ， 小火慢煎 ， 煎干鸡肉中的水分 ， 将鸡皮中的油脂煎出来 。
4. 将葱姜蒜 ， 红辣椒放入锅中小火炒出辅料的香味儿； 接着放入香菇片和土豆块儿 ， 大火翻炒两分钟 。
5. 一次性添入足量的清水 ， 清水的用量要没过鸡肉；大火烧开之后放入一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 适量的盐 。盖上锅盖焖煮15分钟左右 。
6. 打开锅盖 ， 如果锅内还有汤汁 ， 就大火收一下汁 。放入少许白胡椒粉炒匀后出锅 。
7. 根据个人的口味 ， 出锅前放入一些葱末或香菜末 。
凉炝香辣土豆丝
文章图片
文章图片
食材：土豆、蒜末、辣椒面
步骤：1.先切好土豆丝 。
2.烧开水将土豆丝氽一下水 ， 一定不要时间太长了 ， 时间太长 ， 土豆丝就不脆 。
3.将烫好的土豆丝捞起 ， 放在盆里 ， 撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以） ， 不过没有现炸的香 。
4.将锅里烧点油最好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇 ， 然后盖上盖 ， 闷一会儿） 。
5.放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加） 。
6.边拌边尝味道 ， 少什么调料加什么调料 ， 不加调料 ， 你就尝完了 。
拔丝土豆
文章图片
文章图片
食材：土豆、食用油、糖
步骤：1.土豆去皮 ， 切成大块 ， 入油锅炸至外面成金黄色的硬皮 ， 出锅待用 。
2.锅内放少许油 ， 加热 ， 放入白糖 ， 不停搅拌 ， 待糖熬成糖稀后 ， 倒入炸好的土豆 ， 不停翻炒 ， 直到土豆全部都沾到糖稀 ， 立即出锅 。
小贴士：此品外脆内软 ， 香甜可口 ， 但需乘热吃 ， 否则会变硬 。
鲜虾焗烤土豆
文章图片
文章图片
食材：土豆、虾、沙拉酱、少许盐、黑胡椒、蒜、奶油
推荐阅读
- ■农村萍儿早上在家自制了【干脆面】，超简单！比买的好吃多了
- 『种植业百科』家里有小朋友，这5种水果尽量成箱成箱买，别等过季了才来后悔
- 【海陆】海陆与林允吐槽前男友，海陆前男友控制欲太强，这种人太多了！
- 盆栽植物■家里的盆栽植物总是不长个？是没换盆吧
- 「肥肠」原创 美食推荐：高升鸡翅，土豆溜肥肠，三鲜腐竹，大蒜烧猪肚的做法
- 土豆■原创 美食看点：糖醋藕丁，孜然土豆，丝瓜炒蛋的做法
- 『肉毒杆菌』面部瘫软到紧急送入ICU！家里存放3年的这个东西，她全吃完了……
- 「肉毒杆菌」女子全身瘫软,被紧急送入ICU,家里放了3年的这个东西,她全吃完了
- 「丈夫」注定幸福的3大生肖女，老公孩子都听话，家里就是老大
- 『土豆谈论娱乐』冯提莫想要删除的两张照片！身高铁证不算啥，小学生才是最可恨的