@美食推荐:酸辣黄瓜条、虾皮蒸鸡蛋、榨菜肉丝炒饭
【酸辣黄瓜条】
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【材料】黄瓜、油炸花生米、蒜、醋、盐、白糖、生抽、干辣椒、花椒
【做法】1、准备好材料 , 将黄瓜洗净 , 切成条备用;
2、蒜切成末 , 干辣椒切碎 , 备用;
3、调制调料 , 生抽、醋、白糖、盐 , 不断搅拌 , 搅拌至盐和白糖完全融化;
4、将调成的酱汁倒在黄瓜条上;炒好的花生米拍碎和蒜末一起撒在上面;
5、起锅烧油 , 倒入花椒翻炒 , 炒出香味 , 加入干辣椒继续翻炒;
6、最后炒好后倒在黄瓜上 , 即可食用 。
【虾皮蒸鸡蛋】
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【材料】鸡蛋、虾皮、酱油、盐
【做法】1、将买来的虾皮用清水浸泡一下;
2、打开鸡蛋 , 将鸡蛋打散倒入一些清水比例为鸡蛋:水=1:1.5;
3、将搅拌均匀的鸡蛋液中加入适量的盐 , 放入虾皮;
4、上蒸锅大火蒸10分钟 , 蒸好取出后加入酱油即可食用 。
【榨菜肉丝炒饭】
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【材料】米饭、肉、榨菜、葱花、鸡精、十三香
【做法】1、将买来的榨菜清洗一下去除一部分盐分;
2、将肉切成丝 , 起锅烧油 , 倒入葱花、肉丝炒熟;
3、倒入清洗好的榨菜、十三香继续翻炒;
【@美食推荐:酸辣黄瓜条、虾皮蒸鸡蛋、榨菜肉丝炒饭】4、翻炒均匀后倒入米饭 , 继续翻炒 , 米饭表面金黄撒上鸡精出锅即可食用 。
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