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北京市张辛粮食储备有限公司，吉林榆树基地运送的大米到了，工人将车上的大米转运到仓库内。摄/新京报采访人员李凯祥

“古船”是北京市民信赖的老字号品牌，从大年初二开始，相关企业逐步复工生产，加大成品粮油库存，随时做好投放市场准备。 2月11日，古船米业牛栏山粮库和张辛粮库两库区，顺利完成560吨成品大米接卸入库。截至目前，公司累计实现成品大米接卸4692吨。

古船食品做到24小时随时出库， 1月30日，京内两家面粉工厂开工生产，目前开车率已达75% 。受疫情影响，面对百姓采买主食的方式和渠道发生变化，适合家庭消费的小包装面粉需求量迅速增长，公司调整产品结构，积极补货，将小包装产品生产量每天再提升100吨。截至2月11日，古船食品共供应面粉8700余吨，其中小包装为3300吨，比去年同时期增加了212%的供应量。

首农食品集团老字号企业京外生产加工基地也开足马力，持续不断运送产品进京。二商肉食集团大红门自1月28日至2月11日，累计屠宰生猪15.4万头，销售猪白条10198.26吨，分割品2412.76吨，其中供应北京市场猪白条2833.59吨，分割品854.4吨。月盛斋自大年初二起，生鲜加工、熟制生产逐步恢复，在京内各大商超200余家专柜不断货、不涨价，每日向北京市场供应牛羊肉制品约25吨。

【亮点】

订奶也能订菜，三元推出“奶菜配”

首农食品集团@北京老字号食品企业全面复工，确保“不断供、不涨价”。疫情防控期间，既要保障供应，又要减少接触，老字号创新配送模式：“三元及递”实行“无接触配送” ，推出“菜奶配” ，用户拨打奶站电话，就能下单订菜，当天下单，隔日送菜上门。

据了解，首农食品集团所属北京市裕农优质农产品种植公司于春节后，即与系统内部兄弟单位北京三元食品股份有限公司联手合作，由三元食品公司的送奶到户服务品牌“三元及递”送奶员，每天在送奶的同时，把新鲜的裕农蔬菜送货上门。 “三元及递”在北京地区拥有70万户订奶户， 2月11日起，订奶户便可以通过拨打奶站电话或联系送奶员，下单订菜，当天下单，隔日便可送达。

目前， “菜奶配”主推的蔬菜套餐有两款。一款为土豆1.5斤、洋葱2斤、胡萝卜1斤、油菜1斤、香菇1斤；另一款是土豆1.5斤、洋葱2斤、胡萝卜1斤、西芹2斤、西蓝花1斤，两款套餐价格均为26元。裕农公司表示，后续还将进一步丰富蔬菜套餐品种，菜品和价格也将根据用户需求定期调整。

同时，裕农公司的蔬菜组合，还可在中石化线上平台易捷加油APP、微店平台等线上销售，通过EMS可送到市民家门口。