国内首款人造肉饼 人类首次在太空造出人造肉
国内首款人造肉饼 。 国外人造肉风生水起 ， 汉堡王、麦当劳、肯德基等连锁快餐店纷纷上架人造肉汉堡或炸鸡 ， 就连国际空间站上也成功培育出人造肉 ， 近日 ， 国内也迎来首款人造肉饼 。
据悉 ， 国内的人造肉饼来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作) ， 是以非转基因大豆等植物蛋白制成 ， 售价为118元4片 。
4片肉上百元 ， 价格十分昂贵 ， 目前人造肉价格是牛肉的2-3倍 ， 但商家表示 ， 5-10年后价格会比普通肉类便宜50%-60% 。
按照官方的介绍 ， 这款人造肉并其以非转基因大豆等植物蛋白制成 ， 有牛肉质感和口感 ， 每100g含11.7g蛋白质 ， 主要面向健身、素食及养生人士 ， 食用方法为解冻后煎食 。
根据企查猫资料显示 ， 金字火腿股份有限公司成立于1994年11月15日 ， 法定代表人为施延军 ， 注册资本为97,831.328(万人民币) 。
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