黄金周“苏州味道”大受青睐苏式美食销量猛增苏式|黄金周|

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**黄金周“苏州味道”大受青睐苏式美食销量猛增**

　　柜台前人流不断，门口排起队伍，黄金周市区各大商业区内，市民、新苏州人、外地游客等多股人潮汇聚，从现场品尝到打包带回家，争相体验苏州味道，带动苏州传统土特产销量大增。据市区多家传统老字号统计，黄金周头5天，苏式食品销售比平时猛增好几倍。

**黄金周“苏州味道”大受青睐苏式美食销量猛增**

　　来前专门做过采购功课，多买点苏式粽子糖带回家，让亲朋好友一起分享甜蜜。今天下午在观前街老字号采芝斋内，一对从成都来苏旅游的新婚夫妻现场品尝后连称有特色，一口气采购了苏式粽子糖、酥糖、豆腐干、麻饼等好几袋土特产。据他们介绍，国庆黄金周来苏州过蜜月，除了游览古典园林等景点外，还品尝苏式面、大闸蟹、鸡头米等特色美食。回程前计划多采购点土特产，苏式粽子糖是首选品种。黄金周以来顾客蜂拥而至，已连续忙了5天。据市区多家老字号介绍， 10月2日起随着逛街、旅游人流猛增，销售开启井喷模式。

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　　黄金周前5天生意超出预计，据采芝斋董事长储敏慧介绍，国庆黄金周由于临顿路轻轨工程，交通受到影响，没想到无论人流量还是销售，和去年黄金周比不相上下。黄金周启动以来，每天上午10点半左右采购人流就进入高峰，为满足顾客大采购需求，店内每天避高峰赶早市安排送货。现做现卖的苏式糖果特别受欢迎，省非遗制作技艺苏式糖果现场展示，吸引众多顾客现场体验。从粽子糖、轻松糖到蛋黄花生，各种苏式糖果代表品种表现抢眼，成为外地游客体验、带回苏州味道的热门大类，销售比平时猛增五六倍，制作师傅连称来不及做。

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　　以现做现卖苏式土特产领衔，苏式酥糖、麻饼、卤汁豆腐干等传统苏州味道全面开花，黄金周销售一路冲高。黄金周头5天销售比去年同期猛增三成多，据老字号桂香村总经理薛岑介绍， 10月7日就是重阳节，在市民喜过双节氛围中，不少外地顾客兴致盎然加入体验苏式重阳的消费队伍。桂香村拙政园店提前开门、延长打烊时间，观前销售点全天繁忙，高峰期营销人员卖糕像发牌。在体验苏式重阳的人流中，重阳糕销量猛增，这两天师傅们每天凌晨3点就加班制作。苏式大方糕也大受青睐，据统计，重阳节前5天就卖出2万多块。