假期贪食啤酒河鲜当心痛风扰雅兴( 二 )

　　3、低嘌呤饮食

　　要做到不吃高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，多吃低嘌呤及碱性食物。尤其是以下四类食品应严格禁忌：① 荤汤（如肉汤、排骨汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等）；② 动物内脏（如肝、肾、心、脑、鱼卵等）； ③ 水产品（如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼等）；④ 大豆制品（如豆腐、豆浆等）。

　　并非荤菜都不能吃，要不然长期下去会营养不良。有些肉类食物嘌呤含量少到中等量，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽子等，可适量吃一些。如果能在烹饪前用开水煮沸几分钟淖一下就更好了。可多吃些碱性食物，如新鲜蔬菜、水果、牛奶、蛋清等。

　　4、多喝水

　　喝水2000ml/天，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。但已存在心肾功能不全的患者，需注意限制饮水，否则会加重心脏及肾脏的负担。

高危人群有哪些，如何远离痛风？

　　1、体形肥胖的中年男性(40岁以上)

　　在痛风的研究中可以发现，痛风多发于男性，其比例达到了20比1的程度，这是因为雄性激素会抑制尿酸排泄，促进尿酸盐沉积。而肥胖则是发病的根源。由于长期高脂肪，高蛋白，高能量的摄入，会减少尿酸的排出，从而积累在体内，发生沉积，导致关节软骨溶解，周围组织损伤，形成痛风。同时这种在体内过多的积累会形成高尿酸血症，这也是痛风的临床表现之一。

　　2、绝经后女性

　　由于雌性激素会促进尿酸排泄，防止尿酸盐沉积，而绝经后的女性因为没有了雌性激素的保护，发病率也是大大上升，所以这个时期的女性要更加注意。

　　3 、5%—25%可有痛风家族史(遗传因素)

　　有些疾病因为遗产的关系，从出生开始其患病的几率就大大增加。痛风就是其中的一种，由于天生体内代谢就存在问题，所以这样的人从一开始就会比常人多，所以他们更要注意食物的摄入。如果控制得当，首次发病后可维持3-42年。

　　4、发病前有漫长的高尿酸血症病史

　　因为高尿酸血症是痛风的临床表现之一，而根据调查， 90%患有高尿酸血症的人都会患上痛风。所以此类人群也是高发群体。

　　5、口无遮拦者

　　对于食物一概来者不拒，这样的人更容易摄入更多的高蛋白，高脂肪，从而在体内存留更多尿酸，导致痛风。

　　6、压力巨大者

　　由于巨大的压力，导致内分泌失调，新陈代谢出现问题，尿酸不能顺利排出，存留体内，引起痛风。

　　以上就是几类易患痛风的高危人群，如果您现在正处在这几种状况之中，请赶紧对您的生活习惯进行调整。合理的安排膳食，摄入充足的水分，适当运动，还自己一个不痛的明天。

　　(编辑/梁瑄）