22 个品牌“每日坚果”大测评 你想知道的都在这( 三 )
△营养成分实测
减肥应少吃坚果," 三高 " 人群也不建议吃
最后来看营养成分实测对比。江苏省消保委委托南京海关动植物与食品检测中心对 15 个样品进行能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等内容的营养成分检测。
结果显示,每 100g" 每日坚果 " 的能量相当于 400 克米饭,蛋白质相当于 100g 鸡蛋,脂肪相当于 300g 鸡肉,碳水化合物相当于 50g 面粉。
江苏省医学营养学会副理事长、南京医科大学公共卫生学院教授莫宝庆表示,正常人群建议坚果每天食用不超过 10g,一周食用 50 到 70g 为佳。要根据自身食物摄入情况,调整坚果食用量。此外,需要控制体重和减肥人群应减少食用坚果," 三高 " 人群也不建议食用坚果。
江苏省消保委也发布购买提示,购买坚果时要注意是否有霉味和哈喇味。如果有不新鲜油脂的味道,说明其中可能有较多油脂氧化产物,可能加速衰老和加重疾病的发展。
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