放弃“中秋档” 专攻“国庆档” 今年螃蟹品质不错身价稍高螃蟹|中秋|国

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　　俗话说，一蟹上桌百味淡。中秋来临，采访人员发现，尽管今年因为受洪泽湖水位降低、还有台风等天气的影响，销售价格比去年同期要贵一些，但螃蟹品质还是不错的。不过今年中秋节来得早，一些地方的大螃蟹已经赶不上中秋档了。

**放弃“中秋档” 专攻“国庆档” 今年螃蟹品质不错身价稍高**

　　今天（9月7号）上午9点，采访人员在南京新街口科巷菜场看到，不同规格的螃蟹已经急吼吼地上市了，各家商户的水箱内都装满了螃蟹，引来了不少爱好美食的市民和商户前来购买尝鲜。经营饭店的张先生告诉采访人员，近几天饭店里螃蟹的需求量不断攀升：今天来买20斤螃蟹，客人嘛都想尝尝鲜。今年的螃蟹和往年的螃蟹不一样，今年的个头更大、黄更多，更饱满一点。

　　采访人员了解到，目前南京市场的螃蟹的价格还比较高， 1两规格公蟹28元左右/斤，母蟹35元左右/斤；2两规格公蟹50元左右/斤，母蟹65元左右/斤。

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　　宿迁市宿城区某水产店老板高维生告诉采访人员，现在他们家卖的螃蟹都是骆马湖的，今年螃蟹的价格基本和去年持平，不过随着中秋、国庆的到来螃蟹的身价还要涨。现在2两及2两以下的螃蟹最好卖，个头较大的螃蟹由于价格较贵，购买的人相对较少。现在市面上的大闸蟹大部分还不成熟，还要再退一次壳。等到再过半个月左右，螃蟹就能成熟并且大量上市。

　　而如果现在就想买到蟹黄充足的螃蟹，店家也分享了一些小技巧。水产店老板高维生支招：母蟹要挑尖鳍的。这种的尖鳍要好一点，黄子多一点，公蟹小钳子吃起来和母蟹差不多。

　　在南通市通州城区某一农贸市场，采访人员发现当地正值六月黄螃蟹结束下市、新蟹上市的交替期，价格平均在35元一斤左右。销售摊主黄伟说，今年因为受洪泽湖水位降低、还有台风等恶劣天气，影响了螃蟹生长，所以销售价格比去年同期要贵一些：对我们销售肯定有影响，相应的价格变大了，价格上升肯定影响销售，贵10元钱一斤左右，比去年贵。

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　　螃蟹养殖基地的情况如何呢？张家港塘桥镇的正德河蟹养殖基地目前养殖了120亩螃蟹，基地负责人季建科表示，今年，他们基地亩产螃蟹300多斤，比去年提高10%左右。今年中秋节比较早，他们基地的螃蟹赶不上中秋档，主攻目标是国庆档：中秋档放弃了，总体我们大规格的肯定要比去年多， 7两以上的翻一番。价格基本跟往年差不多，大规格的可能略往下调。现在每天都有客人问我要螃蟹，我只能用卡代替，拿一张卡代替一箱螃蟹，尽量过十一发货，挑螃蟹质量最好的时候发货，现在已经发了上百张卡了。