白酒“涨声四起”背后的玄机高端白酒“高”在哪儿( 七 )

2025-12-24

　　不过，大家也不难发现，常言中的消费者买涨不买跌、稳定的消费群体基础、高端产品消费者对价格敏感度并不高亦常常被作为不少品牌涨价的依据。

　　李红对此表示否定，白酒市场是一个充分竞争的市场，白酒的价格主要由市场决定，企业涨价一定要理性，做好充分的调研工作，保证企业的平稳可持续的发展，要充分了解自己产品的主要消费群体，这些人为什么喝自己的白酒，是出于价格的原因，还是品质或品牌的原因，具不具备不可替代性，不同的情况，涨价后对消费者的粘性是不一样的，不能一概而论。

　　事实上，企业给产品定价是门学问，需要依靠不是跟风，而是理性分析，如果做不到不可替代性，涨价有可能对企业产生许多负面的影响。比如高端产品的很大部分的消费群体主要是企业的商务接待，为了表达对客人的尊重，往往会选择价位比较高的白酒，这些企业其实也是在乎产品价格的，因为企业的商务接待用酒用量大，企业的总体用费高，传统渠道的产品，价格非常透明，如果太高，接待企业其实也有会其应对方法，如定制酒，这些定制酒通常是市场上没有的产品，价格不透明，扫码价可以很高，但是实际价格并不一定高，这既能满足接待企业对客人的尊重，又能降低企业的接待开支。

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