高温推动叶菜、肉蛋等价格上行鲜瓜果价格开始下降( 二 ) 8月9日

环比来看，食品价格延续上月回落趋势，环比下降 1.2%，具体类别有涨有跌。7 月份，鲜菜价格涨跌分化明显，整体下降 2.7%。调查的 31 种鲜菜中，14 种下降，16 种上涨，1 种持平：丝瓜、毛豆、莲藕、茄子、豇豆等品种随着上市量增大，价格继续走低，分别下降 34.9%、31.9%、25.1%、24.4%、19.4%；花菜、莴笋、西兰花受产地变化及货源量少的影响，价格分别上涨 30.9%、27.7%、14.0%，此外，受高温天气影响，叶菜价格自中下旬开始回升，大白菜、包菜上涨 13.0%、8.2%。

鲜瓜果价格开始明显回落，环比下降 14.6%。葡萄月初上市均价为每公斤 18.3 元，随着上市量增大，月底降至每公斤 12.3 元，降幅超三成。桃子、西瓜价格继续大幅回落，降幅分别为 42.0%、30.1%。此外，翠冠梨大量上市，梨价格下降 32.5%。

不过，高温天气也推动了水产品、肉蛋价格上行。水产品、猪肉、鸡蛋的生产、运输及储存均受高温天气影响。水产品价格由降转升，环比上涨 4.1%。其中，淡水鱼价格涨幅明显扩大，上涨 5.9%；河虾价格止跌回升，上涨 11.6%。今年以来，猪肉价格连续 6 个月上涨，7 月涨幅扩至 5.3%。随着气温上升，鸡蛋价格恢复上涨，涨幅为 7.8%，其中散装草鸡蛋上涨 6.3%，散装洋鸡蛋上涨 9.3%。