小龙虾价格跌了两三成 牵动的不止吃货们的舌尖

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小龙虾价格跌了两三成 牵动的不止吃货们的舌尖

  随着全国各地陆续入伏,小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是,从今年五六月份开始,国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食IP,究竟在发生哪些变化?新华社采访人员实地走访湖北、江苏、上海等小龙虾一线产销区域,一探究竟。

  实地探访:小龙虾产地价格降了两三成

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  湖北潜江,是全国著名的“小龙虾之乡”。近日,采访人员在上午9点到达当地的小龙虾交易中心,各档口正在马不停蹄地将活蹦乱跳的小龙虾过磅、分拣、打包放入冰盒里,发往全国各地。

  “今年的小龙虾价格确实跌了。以做油焖大虾的大个龙虾为例,今年的价格是每斤22至23元,去年则在30元以上。”在交易中心做生意的“熊虾子”老板熊呈祥说。来自“虾谷360”的监测数据显示,7月15日当地中等个头青壳小龙虾的报价为每斤17元,而去年同期为24元,下调幅度约30%。

  源头产地小龙虾价格的下调,对下游消费也有传导效应。在武汉一些餐馆,2斤半一份的小龙虾报价为168元,而原来要198元。沪上知名小龙虾连锁店“沪小胖”创始人马纪说,店里的招牌小龙虾虽然没有直接降价,但推出了很多优惠活动,如和啤酒做套餐就打八五折。

  过去“张牙舞爪”的小龙虾,今年为何降价了?供应量增大是重要原因。江苏盱眙百龙汇农业发展有限公司负责人陈启龙从事小龙虾养殖已有五年多时间,他告诉采访人员:“受去年小龙虾市场火爆的影响,近一年来盱眙的虾稻共生面积增加了30万亩,几乎翻了一番。”


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