340家餐饮店整改到位保障居民“舌尖上的安全”( 二 ) 340家餐饮店

明厨亮灶” 分类指导，让食客看得见，吃得放心

近日，位于姑苏区解放东路555号桐泾商务广场2号楼1016室的姑苏区双塔烧饼店开业了。据了解，该家烧饼店原本是开在盘南路6号10幢底层，由于其在居民楼底下，违反了《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定。工作人员现场开具了整改单，且明确告知其不具备整改条件，需要重新寻找符合条件的经营场所。

吴门桥街道在开展餐饮店整治时，秉承着分类指导的原则，根据经营者的意愿，对经营者准备开设餐饮店的场所进行提前查审，并现场告知其是否符合标准，以及需要如何进行整改才能联审通过。

近日，陆女士和朋友来到位于世茂广场的姑苏区潮左潮右牛肉火锅店，发现店里卫生比之前更加干净整洁了，门口处多了一块显示屏，通过显示屏，可以看到厨房操作的整体情况，以及卫生状况。据统计，吴门桥街道目前已经有30家餐饮店通过了“明厨亮灶”验收，还有300多家正在验收审核中。吴门桥街道“331”专班工作人员告诉采访人员，目前已经在加快验收进度，近期还将重点对世茂广场和亿象城两个餐饮店集中的商圈进行集中整顿。