大运河畔3000亩荷花开,荷塘边摆出美味全荷宴( 二 )

  余杭运河街道自从把污染水体的黑鱼养殖关停后 , 就在原先的鱼塘种上荷花 , 出产的莲子、莲藕、藕带等农产品很受市场追捧 。 今年 , 受街道邀请 , 踏步档饭店开发了全荷宴 , 除了看家的三道红烧菜 , 还有荷花鳖、翡翠藕夹、秘制酱焗藕片、莲子羹等各式菜色 。

  本报采访人员 施雯 通讯员 高晓玲


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