鲜美滑嫩的珍贵蔬菜,降压、美容、助消化,还可减肥瘦身( 二 )

鲜美滑嫩的珍贵蔬菜,降压、美容、助消化,还可减肥瘦身

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芋头杆

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以前农村这种杆子是人们挖了芋头后不要的 , 要是有空才会弄来做菜吃点 , 现在外面城里都是拿来作为零食卖了 , 芋头杆不仅能食用 , 同时也是一味中药 , 味辛 , 性平 , 主治泻痢 , 肿毒 。

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莼菜

看起来就像是茶叶 , 嫩叶可供食用 , 莼菜本身没有味道 , 胜在口感的圆融、鲜美滑嫩 , 为珍贵蔬菜之一 。 莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物 , 脂肪、多种维生素和矿物质 , 常食莼菜具有药食两用的保健作用 。

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