原创 猪身上便宜又好吃的部位,煮汤越喝越香,是最好的食补食材( 四 )

原创 猪身上便宜又好吃的部位,煮汤越喝越香,是最好的食补食材

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至于猪肝呢 , 虽然大家一直担心它太脏了是否能食用 。 毕竟猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 , 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 , 都会聚集在肝脏中 , 所以猪肝食前要去毒 。 不过呢肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 , 含有丰富的营养物质 , 是最理想的补血佳品之一 , 具有补肝明目、养血、营养保健等作用 , 可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。

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