不用蒸不用煮，换个方法做茄子，好吃不止一点点！！
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原标题：不用蒸不用煮 ， 换个方法做茄子 ， 好吃不止一点点！！
夏天到了 ， 就想吃点开胃爽口的小凉菜 ， 我家经常吃凉拌茄子 ， 但一般都是开水煮或者是上锅蒸 ， 这样处理出来的茄子往往很大的水份 ， 软烂烂的 ， 没什么口感！今天突发奇想 ， 用烤的方式来预处理 ， 结果好吃的不得了 ， 有点韧韧的口感 ， 又不失绵软 ， 果然吃货的想象力是无穷的！！
凉拌烤茄子
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茄子去皮切厚片
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倒入适量花生油拌匀
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