“蒜你狠”又来了？专家：蒜价走高是恢复性上涨( 五 )
张晶：今年大蒜种植面积减少 ， 但平均单产可能处于较高水平 ， 总产量不会低于常年平均值 。 预计后市蒜价可能会继续小幅上涨 ， 但上行空间有限 。
一个不好的苗头是 ， 在一些产区 ， 储存大蒜的热潮已开始出现 。 少数从没经营过大蒜的商户也开始大量存蒜 。
北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通：目前蒜价已经一步到位 ， 后期继续上涨的空间很有限 。 已经入库的鲜蒜面临较大的销售压力 ， 有经验的商户现在都不敢出手收储 。 蒜农、蒜商千万不要惜售 。 趁着现在行情不错 ， 应抓紧变现 。 （采访人员 黄俊毅）
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