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原创 天热，就爱吃这个菜，营养不输大鱼大肉，清淡爽口，让你胃

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原标题：天热 ， 就爱吃这个菜 ， 营养不输大鱼大肉 ， 清淡爽口 ， 让你胃口大开

原创 天热，就爱吃这个菜，营养不输大鱼大肉，清淡爽口，让你胃

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本期导读：天热 ， 就爱吃这个菜 ， 营养不输大鱼大肉 ， 清淡爽口 ， 让你胃口大开

夏季天热 ， 大家都会觉得没有胃口 ， 食欲不振 ， 夏季人体消化能力比较弱 ， 所以夏季饮食要清淡 ， 减少油腻、难消化的食物 ， 在夏天 ， 人的身体消耗超过了春秋冬季节 ， 加上人在夏季的睡眠休息质量较差 ， 就更需要靠增加营养来支撑 。 适合吃些清淡的有营养的菜肴 ， 豆制品是不错的选择 ， 腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分 ， 可以为身体补充足够的能量 ， 腐竹中谷氨酸含量很高 ， 是其他豆类或动物性食物的2～5倍 ， 而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用 ， 所以腐竹具有良好的健脑作用 。

西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。 西兰花中的维生素种类非常齐全 ， 尤其是叶酸的含量丰富 。 西兰花不仅美味可口 ， 而且有着其他蔬菜难以达到的功效 ， 即促进发育 。 经常吃西兰花 ， 可以促进骨骼的生长 ， 保护眼睛视力 ， 尤其是对于智力和身体都在快速发育的青少年来说 ， 多吃西兰花对青少年的发育有着非常大的帮助 ， 而且可以避免维生素不足所带来的很多问题 。

今天分享的这道菜肴 ， 是用凉拌的做法 ， 这个做法可以能更多地保存食材中的营养素 ， 吃着清淡爽口 ， 让你胃口大开 ， 天热 ， 就爱吃这个菜 ， 营养不输大鱼大肉 ， 你也学会它 ， 做给家人吃吧 ， 下面分享下做法：


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