原创四川这道美味，游客为它驱车几十公里，一两5元吃到汤都不留( 三 ) 原标题：四川

待猪骨汤沸腾之后，把包制好的抄手下入水中。不用等待太久的时间，抄手就很快浮出水面。从下锅到捞起不过几分钟的时间，但有时遇到高峰期的时候，还仍然要排起很长的队伍。

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起锅之前配料也不能含糊，配料也都是寻常常见，但熟悉老乡的味觉，每碗抄手加上这些配料之后，就变成了可口美味的美食，好吃到连汤都不会舍得留下。

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川人好辣，抄手一定是会放辣的。若是不善于吃辣，一定得和店家提前打个招呼，否则飘在碗里的辣味会让你吃一口辣一口，辣一口却还想再吃一口，吃完了却已是满头大汗。

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