原创 东北家常菜——酱焖泥鳅，掌握好这几个步骤，肉质鲜嫩没有
本文原始标题为：原创 东北家常菜——酱焖泥鳅 ， 掌握好这几个步骤 ， 肉质鲜嫩没有土腥味---来源是：
原标题：东北家常菜——酱焖泥鳅 ， 掌握好这几个步骤 ， 肉质鲜嫩没有土腥味
小时候住在乡下 ， 记得有一次夏天下了很大的雨 ， 等大雨将歇之后 ， 邻居人纷纷拿着小桶去马路上捡泥鳅 ， 一条条泥鳅肥又大 ， 成了村子里绝大多数人当天的晚饭 。
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现在想来当年的场景 ， 只觉得童年最宝贵的记忆或许正是这些踩在雨花里捡泥鳅的样子 ， 今天要分享的这道菜就是酱焖泥鳅 ， 希望大家喜欢 。
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准备食材：豆瓣酱、干辣椒、葱花、姜丝、蒜块、泥鳅等 。
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