坐轮椅炒小龙虾走红成都 68元75只每天卖出500斤( 三 ) 励志哥老三坐

　　11点左右，小龙虾运到店里，个个举起虾钳耀武扬威。走吧，我给你们展示一下我是怎样做小龙虾的。老三很大方，把采访人员带到厨房观摩。厨房挺小，但是佐料非常齐全，最重要的是老三有一盆自制的酱料，他说这是他做的小龙虾与海鲜美味的秘密，我研究这个酱料有三个月，我想做出一种让小龙虾、海鲜吃起来味道麻辣鲜香的料，家里的因试验而倒掉的料都有几大缸。现在这个味道大家还是很喜欢，以后大家想吃更麻辣一点，我也可以慢慢修正。

　　他慢慢把轮椅推到锅炉前，放油、蒜蓉、辣椒、酱料等，再放入小龙虾爆炒，倒入啤酒……老三动作娴熟，有条不紊，额头上直冒汗。我这个要卤大概一个小时，这样龙虾才能入味。因为前两天炒料，油烫到了腿，所以老三左腿上还有一块疤痕没有痊愈。

　　到中午12点，店外已经排满了人，烈日下，长长的队伍沿着路边延伸，最先拿到号的都躲到路对面的大树下乘凉，等着龙虾出锅。 68元75个小龙虾，一般会多送大家一个，咱不能亏了顾客。我是尽量满足每一个食客的需求，所以大家要吃的就排队，当天就放当天的号，不提前放。这样不会让当天远道而来的食客失望。老三说。