自制美味营养烤鱼，简单便宜而且还好吃！( 二 ) 原标题：自制

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首先呢，我们需要准备一下做烤鱼需要的材料。

我们首先去菜市场里买来一条新鲜的2斤重左右的活的草鱼。另外再准备一些料酒和一些火锅底料。准备这些呢，是为了让做出来的烤鱼没有腥味儿，而且呢更好吃。然后我们再准备一些葱姜和蒜还有一些香辣酱吧。如果你特别喜欢吃辣椒，想要做出来的烤鱼辣一点，你也可以用那种干辣椒，那种辣椒要辣很多啦。

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然后呢？我们可以再准备一些配菜，比如说喜欢吃的炸土豆条，还有藕片，以及黄瓜。可能有的人会说黄瓜不是凉拌的嘛，但是黄瓜放在烤鱼里面那个味道真的是特别的清新啊。然后呢，我们就要处理这条鱼了，把它里面的东西挖出来之后呢，把鱼鳞也刮掉，在它的后背那里多切上几道。然后把菜锅里倒上一些油，把这条鱼放进菜锅里面炸，两面翻身炸出金黄以后呢，先把鱼捞出来。