原创 史上最快IPO 瑞幸“跨赛道奇袭”或成颠覆传统商业范本( 五 )
规模化的基础是足够多的门店和足够多的用户 。 瑞幸咖啡提到过一个anymoment(无限场景)原则 , 即任何时间 , 任何场景 , 这其实也是瑞幸咖啡跨赛道打法的核心秘诀 , 此前没有任何一个咖啡品牌能够做到三种门店(悠享店、快取店和外卖厨房店)模式并存 。 但门店的选址和配比却相当有讲究 , 瑞幸咖啡的门店中 , 91%的门店数量是快取店 , 即面积小、座位少、租金和装修成本将对较低 , 却能够通过优势的地理位置 , 比如写字楼、办公商场、高校园区等来覆盖更多人群 。
足够多的门店的确换来了足够多的用户 , 过去15个月 , 瑞幸咖啡累计用户数1687万 , 销售杯数达9000万 。 在IPO当天钱治亚提到 , 在瑞幸 , 89.6%都是回头客 。
规模达到一定程度以后 , 瑞幸又开始通过布局轻食、鲜榨果汁、BOSS午餐、幸运小食、茶饮等领域来进一步扩充产品品类 。 这也意味着 , 瑞幸咖啡已经成为了一个流量入口 , 这也是瑞幸跨赛道竞争的重要一步 。
此外 , 规模效应也让瑞幸咖啡获得了更好的供应链配套和议价能力 。 咖啡豆供应依赖全球性大宗贸易企业 , 瑞幸的规模化采购具备了更强的谈判筹码 。 此外 , 瑞幸还针对上游启动了蓝色伙伴计划 , 包括瑞士咖啡机雪莱、新西兰恒天然乳业、意大利法布芮糖浆等全球顶级供应商都在这一计划中 , 在保证瑞幸产品品质的同时也进一步壮大了瑞幸的“朋友圈” , 要知道这些伙伴中不少都是星巴克的供应商 。
跨赛道的竞争不仅要有自身最为核心的竞争力 , 还要以最快的速度冲破传统商业的桎梏 , 瑞幸咖啡可以说才刚刚开始 。
钱治亚在昨晚的IPO连线中表示 , 瑞幸将会持续补贴 , 坚持三年到五年 , 目前不考虑盈利 。 这实际上也非常符合亚马逊的“飞轮效应”:在创始的最初期 , 瑞幸可能需要很大的力气 , 一圈一圈反复地推 , 每转一圈都很费劲 , 但每一圈的努力都不会白费 , 飞轮会越转越快 。
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