食美寻香吃遍亚洲第一步，从可以“吃”的博物馆开始 “食美寻香、

“食美寻香、各美其美、美美与共” ， 5月16日上午，作为亚洲文明对话大会重要配套活动的成都熊猫亚洲美食节，已于成都盛大开启。而以YOU成都为主要平台开展的“成都熊猫亚洲美食节-寻香之旅”系列活动，也正在为全球成都粉呈上一道道精致的“成都风味” 。

在“寻香之旅”活动正式启动前，依托成都熊猫亚洲美食节组委会， YOU成都面向全世界，征集并邀请了Martin Yan、MA KUHO、Clément PIQUET、Francisco Araya、Bruno Masier、神保进、柳贤美、余多多、大胃王朵一、秋圆圆等十名在全球具有影响力的美食、旅游类嘉宾，作为此次“成都熊猫亚洲美食节-寻香之旅”活动中的“成都生活美学体验官” 。

即日起至5月19日，这十位“生活美学体验官”将从自身独特的视角出发，踏上这段“寻香之旅” ，品味成都美食，体验成都生活美学与天府文化。

学做豆瓣酱，看“大刀切面”

美学体验官惊叹四川味道

5月17日早上九时许，美学体验官们来到了活动的第一站——一座可以“吃”的博物馆，这是位于成都市郫县古城镇的川菜博物馆。在这里，川菜的久远历史以最直观的方式进行展现，泡菜坛子(微信号:tanziapp)里的每一根豇豆的筋脉，都是川菜历史的筋骨，看似不起眼的石碾和擂子上，也能拾得来自蜀人的智慧。

体验官一走进川菜博物馆，前方的郫县豆瓣和中坝酱油酿造现场一下就吸引了他们的注意。原来在这座能“吃”的川菜博物馆里，有几百缸年龄有1-7年的豆瓣酱。听说豆瓣酱是四川味道的灵魂，体验官们纷纷来了兴趣，戴上头套，上前体验拥有三百余年历史的手工“翻晒露”工艺。