原创 5月就得多吃“它”，不仅清热解暑，而且还能抗衰老，女性最 5月就得多吃

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5月就得多吃“它” ，不仅清热解暑，而且还能抗衰老，女性最爱！这里的“它”指的就是茄子，这是大家都比较熟悉的一种素食食材，内部蕴含着脂肪、钙质、蛋白质、维生素以及一些人体所需的微量元素，吃着能够助益健康，还有着护肤抗衰老的功效，所以说很适合女性去食用。

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【鱼香茄子】

准备食材：茄子一根、香葱、生姜、洋葱、豆瓣酱、食醋、白糖、玉米淀粉

制作步骤：

1、等茄子清洗干净之后，我们将其切成块状或是茄条，大蒜和洋葱的话切碎，香葱的话则是切制成碎花，生姜也给切制成碎末。而后将白糖、食醋、淀粉淀粉放到一个碗里面去，搅拌成一份酱汁备用。

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